2014年9月22日月曜日

開催中 葉っピィ向島園さんの有機栽培のお茶展示販売会

9月~10月中旬まで
葉っピィ向島園さんの完全有機栽培のお茶」の展示販売会開催しています(・∀・)/

とってもおいしいお茶です!!

文字を大きくしてお伝えしたくなるお茶です(・ω・)


大げさではなく人生で始めてお茶をおいしいと思いました。笑

ラインナップは
SAKURA、縄文のお茶、香棒ほうじ茶、上煎茶、茎茶 です!
おすすめはSAKURAとほうじ茶です。
パンフレットも店頭にあります。






2014年9月21日日曜日

★次回のつぶつぶ雑穀料理教室日程やメニューのお知らせ★


>> お申込みはこちらから
(フォームが立ち上がります)

10月のお知らせ

10/11 つぶつぶ雑穀スープクラス 11:00〜12:00  参加費  1回¥2,500+テキスト代(※)
講義内容 油で炒めてコクと旨味アップ!「大根の中華つぶつぶスープ」

10/12 つぶつぶ雑穀おかずクラス 10:30〜12:30 参加費  1回¥4,000+テキスト代(※)
講義内容 ひと鍋で作れる!「もちキビポテト」

    つぶつぶ雑穀甘酒クラス 14:00〜16:00 参加費  1回¥4,000+テキスト代(※)
講義内容 火入れの仕方(甘酒の発酵をちょうどいい甘さで止めること)
    「甘酒パンケーキと甘酒フルーツパフェ」  

10/16 つぶつぶマタニティおかずクラス 10:30〜12:30 参加費  1回¥4,000+テキスト代(※)
講義内容 「雑穀を炊いてみよう!もちアワボールと根菜の味噌マリネ」

    つぶつぶマタニティおやつクラス  14:00〜16:00 参加費  1回¥4,000+テキスト代(※)
講義内容 鉄分たっぷりの「もちアワぜんざい」 アワはおっぱいの出がよくなると言われています。授乳中のおやつはアワを使ったものがおすすめです♪

(※) 参加費は講義代+テキスト代になります
(お持ちの方はご持参ください。当日購入も可能です。)
各クラス共通持ち物・・・エプロン・筆記用具



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つぶつぶカフェハロウィンパーティーのお知らせ

★★つぶつぶハロウィンパーティーのお知らせ★★



★どんなパーティー??
どなたでも参加できます。
旬の野菜とつぶつぶ料理を楽しむ!パーティー限定メニューが
あります♥
フリードリンク90分付き♥
オーガニックワイン、ビール、ノンアルコールは100%りんごジュースなど♪

★豪華賞品つき仮装コンテスト♪
みんなの投票で順位が決まります!
つぶつぶを楽しむ豪華賞品をゲット♪
ボナ!つぶつぶクリスマスディナーお食事券
つぶつぶカフェクリスマス&年末のお食事券
つぶつぶ雑穀セットetc...

仮装は去年はカボチャやアフロや魔女などなど・・・
ワンポイントでもOKですよ!
もちろんスタッフも本気で仮装します!

日時 10/31 金
18:30オープン 19:00スタート
参加費 大人8000円 ペア割り15000円
中学生以下5000円 幼児3000円 3歳以下無料
つぶつぶ会員様500円off(ご本人様のみ)
簡単お申込みフォームはこちらから https://ssl.form-mailer.jp/fms/e462439f318313
お問い合わせ つぶつぶカフェ 03-3203-2093(9:00-18:30 火曜日定休)


料理も確定しました!
アラカルト
フレッシュグリーンサラダ
天然酵母パン&ハロウィンクラッカー
小松菜とキノコのキッシュ ★おすすめ
大根みかんドレッシング
白菜のリンゴ煮柚子風味

カボチャとヒエのポタージュ

レンコンとキヌアのタコ飯風

メイン
ハロウィン仕様の高キビハンバーグ グレイビーソース
カボチャ丸ごとのもちアワグラタン

揚げ物
ブロッコリーとカリフラワーのフリット
もちキビミニアメリカンドッグ

スイーツ
ハロウィン限定ミニパフェ
食後のお茶

これに90分のフリードリンクがついて楽しめます(*^^*)♪

お申し込みはこちら>>メールフォーム

2014年9月17日水曜日

渡辺刃物製作所 包丁の展示販売情報

11/15・16日の2日間限定です。
両日とも11:30〜18:30まで。
場所 つぶつぶカフェ

渡辺刃物製作所さんは、このつぶつぶ包丁の作者さんです。
つぶつぶ包丁
刃には安来鋼を、柄の部分は丈夫で水に強い栗の木を使用しています。
とても丈夫で切りやすいです。
一本持っていれば、メンテナンスをしてずっと使えますよ。

もの使い捨てたり、妥協して安いものを買う生活はやめたいな。と思ったら、
こちらの包丁はいかがですか。
持ち手の部分も取り替えできます。
切れ味の悪い包丁で毎日料理するのはストレスも貯まりますし、見栄えも悪くなってせっかく時間をかけて作った料理が悲しいですよね。
野菜を切る時はトントンとリズムよく切ると楽しいですよね。毎日の料理が楽しくなると思います。
つぶつぶ料理はみじん切りが多い(私的に)ので
包丁の切れ味は重要です!!

渡辺刃物製作所さんは刃物で有名な新潟県三条市にあるメーカーさんです。
今回来てくださる渡辺真一さんはとても人柄が優しく、スタッフもみんな大好きです。

一本一本手打ちです。


八坂圭さん絵画の展示会情報

ピースギャラリーショップ初登場の八坂圭さんの絵画の展示です。
10/22〜10/27 11:30〜18:30まで
場所 つぶつぶカフェ

ときどき、絵を見て癒されたいなっと思う時に

つぶつぶスタッフの机に置いてあった八坂さんの絵が目に止まり、

今回展示していただくことになりました。

素材は、アクリル絵の具です。

手元に置いておけるサイズの絵画を展示します。


作家さんも在展します。(在展日は別途お知らせします)

2014年9月10日水曜日

あなたにぴったりのコースのご案内をします

「つぶつぶクッキングを体験したい!」
「家でもつぶつぶ料理を作ってみたい!」という方に、朗報♪

今月から、つぶつぶカフェ 秋の料理教室がスタートします!


つぶつぶ料理って、難しそう・・・?

と思われる方もいますが、実は意外にシンプル&簡単。
ちょっとしたコツをマスターすれば、
家でもおいしいつぶつぶ料理やスイーツを楽しむことができるんです。


食欲の秋、

食べても太らない、食べたいだけ食べて元気になる!
つぶつぶ料理&スイーツを始めてみませんか?

きっと、冬頃には
「あれ、冷え性だったのがなんかあたたかい・・・?」
「そういえば、毎日快腸になった!」
「お肌がツルツルになってきた!」
など、変化を実感できますよ。


料理教室の開催場所は、
つぶつぶカフェ2階のクッキングホール。

作りたいメニューやライフスタイルにあわせて
5つのコースをご用意しています。


さて、あなたは下のどのタイプでしょう?

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

1)忙しいし、まずは手軽に雑穀を食卓に取り入れたい

2)雑穀のおいしさを楽しめるおかずを家でも作ってみたい

3)食べたいだけ食べてもOK!なスイーツの作り方を知りたい

4 子どもと一緒に食べられるおいしいごはんを作りたい

5)子どもに安心な手作りおやつを食べさせたい

 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


あてはまるものは、ありましたか?


それぞれ、
1)〜5)にピッタリなコースを紹介しますね。

9月のメニューも公開♪
ピンときたところに、ぜひご参加ください。


・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・

1)のあなたは・・・
つぶつぶ雑穀スープクラス[土曜日]

いつものスープに雑穀を加えるだけで、おいしさ&栄養価がぐーんとアップします。
そして、作り方もじつは超カンタン♪
一度マスターしてしまえば、雑穀や野菜を変えてバリエーションも楽しめます。

毎日の食卓を、雑穀ごはん&雑穀スープに変えるだけで、
体が変わっていくのをきっと実感できますよ!

◎9/13(土)11:00〜12:00 参加費 2,500円
 メニューは「ヒエとキャベツのスープ」
 ヒエは、体を温める効果の高い雑穀でクリーミーな味わいが特徴。
 これからの季節にピッタリのあったかスープです♪


・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・

2)のあなたは・・・
つぶつぶ雑穀おかずクラス[日曜日]

プチプチ、もちもち、ふんわり、トロ〜リ・・・様々な食感やうまみをもつ雑穀が、
お肉やお魚、卵風の新感覚おかずに大変身!
「見た目や味はごちそう、中身はごはん」な、栄養満点のつぶつぶおかずをマスター。
ちょっとしたコツがわかれば、お家でもおいしく作れるようになりますよ。

◎9/14(日)10:30〜12:30 参加費 4,000円
 メニューは「もちアワなめこ丼」
 とろ〜りプチプチのもちアワとなめこのハーモニーがおいしい
 秋の絶品つぶつぶ丼です!


・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・

3)のあなたは・・・
つぶつぶ甘酒スイーツクラス[日曜日]

食べても太らない!どころか、食べるほどに元気になる!
そんな、つぶつぶミラクルスイーツをマスターしたい方はこちら。

なんと甘味料として使えるオリジナル雑穀甘酒の作り方から、
甘酒を使ったスイーツの作り方までお伝えします。
思い立ったら気軽に作れるから、市販の砂糖たっぷりスイーツとはさようなら!

◎9/14(日)14:00〜16:00 参加費 4,000円
 メニューは「基本の雑穀甘酒の作り方 / 甘酒ドーナツと水割り甘酒ドリンク」
 基本の甘酒の作り方からお伝えします。
 甘酒の甘さと風味を生かしたドーナツも簡単でおいしいですよ♪


・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・

4)のあなたは・・・
つぶつぶマタニティ ごはんクラス[木曜日]

子どももお母さんも一緒に安心して食べられる
ごはん&おかずをお伝えします。
つぶつぶごはんを覚えると、離乳食がいらないのでとっても楽ちん♪
つぶつぶで育児経験のある講師が担当するので、その体験談も聞けますよ。

◎9/18(木)10:30〜12:30 参加費 4,000円
 メニューは「基本の六穀ご飯と具たくさんお味噌汁」
 基本中の基本ですが、毎日食べるものだから、絶対においしく作りたいですね!


・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・

5)のあなたは・・・
つぶつぶマタニティ おやつクラス[木曜日]

お子さんもお母さんも一緒に楽しめる安心おやつをマスターしましょう。
手軽にササッと作れるから、つぶつぶおやつを常備しておけば、
市販のスイーツとさよならできます。
砂糖が体に与える影響はとても大きいので、安心おやつは絶対マスターしておきたいですね!

◎9/18(木)14:00〜16:00 参加費 4,000円
 メニューは「雑穀甘酒で作る甘酒ビスケット」
 甘酒があればすぐにできるビスケットは、つぶつぶの定番おやつ!
 混ぜるものを変えれば色々な味が楽しめますよ。


・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・



ここで、お得情報♪

各コース、9・10・11月をまとめて申し込むと
【10%OFF】になりますよ!

お友だちを誘って、もちろんお1人でも、ぜひご参加ください。
詳細・日程、申込みは下記ページから。
   ↓ ↓ ↓

>> お申込みはこちらから
(フォームが立ち上がります)

2014年9月6日土曜日

2014年9月〜12月のピースギャラリーショップ情報

料理教室のブログですが、つぶつぶカフェの情報なので
今年のピースギャラリーショップスケジュールを一覧で載せます。
お買い物や、ご予約の参考にしてくださいね。


★10月22〜27日(月) 八坂圭さん 絵画の展示販売会
つぶつぶ初登場!!すでにつぶつぶスタッフにもファンが多い八坂さんの作品の展示販売会です。
サムホールサイズを中心に展示の予定です。
http://www.yasakakei.com/

★ 10月29日〜11月17日(月) リトルイーグル秋冬展示会
つぶつぶカフェでもおなじみリトルイーグルさんの秋冬物がやってきます。
人気なので初日がおすすめ!
http://www.little-eagle.net/

★ 11月15,16日 渡辺刃物製作所 つぶつぶ包丁展示販売
つぶつぶ包丁の作者さんがやってくる!2日間なのでお見逃しなく。
刃物の産地として有名な新潟県三条市の刃物メーカーさんです。
http://www.watanabeblade.com/

★ 11月19〜12月14日 
つぶつぶ初登場!只々堂窯(ただどうがま)さん
http://tatado-kiln.cocolog-nifty.com/about.html
天然の釉薬を使った小さいかわいい器や箸置きなど。

★ 12月10日〜14日
まみやゆうきさん 書き下ろし
文で癒す、文療作家まみやさん。今のあなたにぴったりな言葉のプレゼント。
http://ameblo.jp/mamiya-yuki/

2014年9月5日金曜日

9/13の第1回スープクラスは「ヒエとキャベツのスープ」です

第1回 
スプーン2杯と雑穀と煮込むだけ
9/13「ヒエとキャベツのスープ」


舌にも体にも美味しい海の塩の効いたつぶつぶスープはかんたん!
とびきりおいしい自然塩「海の精」を使います。

雑穀スープをマスターすれば、おうちがスープストックになっちゃいます♪

参加費 ¥2,500

>> お申込みはこちらから
(フォームが立ち上がります)


【会場】
つぶつぶキッチンスタジオ(つぶつぶカフェ早稲田店 2階)
〒162-0851 東京都新宿区弁天町143-5
TEL : 03-3203-2093

地図:http://bit.ly/fm3Qu7

 持ち物
エプロン、筆記用具

テキストについて

テキストは学陽書房「つぶつぶ雑穀おかず』を使います。
お持ちのかたは、ご持参ください。
お持ちでない方は当日つぶつぶカフェでも購入出来ます。
もしくは、当日の料理のページをコピーしてお渡しします。
コピーが必要な方は、こちらのメールにご返信お願いします。


キャンセルについて
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人数に限りがございますので、突然の
キャンセルがないようご協力ください。
キャンセルのお問い合わせは、なるべくお早目にご連絡ください。
直前の
キャンセルキャンセル料をいただきますのでご注意ください。
(開催日を含まず)
 3日前~前日の
キャンセル…参加費の半額
 当日…参加費の全額

キャンセル料発生の例>
開催日が105日の場合。
101日までのご連絡であれば
キャンセル料は発生しません。(4日前)
10
2日~4日の
キャンセル料が50%発生します。(3日前~前日)
10
5日の当日
キャンセルの場合は、キャンセル料が100%発生いたします。

※銀行振込にてお支払頂きます。お振込み手数料はお客様にてご負担頂きます。
キャンセル料をお支払頂けない場合は、次回のお申込をお受けできない場合がございます。

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